건강정보 아침 햇살처럼 2019. 9. 11. 05:30
백합목 마과의 여러해살이 덩굴성 초본식물인 참마는 햇볕이 잘 드는 야산, 들 등 아무곳에서 잘자는 특징이 있는데요. 4월말에서 5월초에 싹이 나 초여름경 연한 녹색의 꽃이 잎겨드랑이 밑에서 피며, 가을에는 바람개비 모양을 닮은 열매가 달리게 됩니다. 참마 뿌리는 둥근 기둥 모양으로 땅속 깊이 파고 들며 자랍니다. 참마에는 아밀라아제, 글리코시다아제 등 소화 효소가 함유되어 있을 뿐만 아니라 내장 기능 향상시켜주는 사포닌, 아르기닌, 콜린 등 다양한 성분들을 포함하고 있습니다. 또한 철분, 아연, 칼륨 등 미네랄과 식이섬유, 비타민B, C등 영양성분이 풍부하여 영양가가 높은 식품입니다. 참마는 몸속에서 부터 아름답게 가꾸는 것을 말하는 이너 뷰티를 위해서 많은 여성들이 섭취하고 있는데요. 주로 생주스로 만..
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