연자육 효능

수련과의 연꽃의 씨를 말하는 연자육은 거의 냄새가 없고 맛이 달며 약간 떫으며, 공모양이나 타원형으로 한쪽 끝이 둥글게 조금 두드러져 있습니다. 예로부터 꾸준히 섭취하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 배고프지 않고 수명이 길어지는 보약재로 알려져왔습니다.

원산지는 아시아 남부와 오스트레일리아 북부로 알려져 있고 중국을 거쳐서 우리나라에 전해졌는데 고구려 시대 불교와 함께 들어온 것으로 추정되고 있습니다. 연밥, 연육, 연실, 연자, 상련, 종자 등의 다양한 이름으로 불리는 연자육에는 단백질, 불포화지방산, 필수 아미노산, 항산화 성분 등이 풍부합니다.

<동의보감>에 의하면 연자육은 " 비위를 돕고 정신과 기운을 돋우며 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 수명이 길어지며, 온갖 병을 낫게 하고 몸이 좋아진다. " 라고 전하고 있습니다.

오늘은 조선시대 <왕의 보약>으로 불렸을 만큼 당대 왕들이 애용한 것으로 알려져 있는 연자육 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<연자육 효능>

1. 혈관건강

연자육에는 식물성 단백질 특유의 아미노산 세린과 네페린, 메티오닌 등의 성분이 다량 함유되어 있어 혈관속에서 피가 굳어지는 현상인 혈전을 녹여주고 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰줘 혈액순환을 원활하게 하여 동맥경화나 뇌졸증, 심근경색증 등의 혈관질환 예방에 효과적입니다.

2. 기력보강

연자육에는 리에시닌, 메티오닌 등의 단백질과 지방질, 섬유질, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체력을 강화시켜주고 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 몸을 보하고 위장을 튼튼하게 하는 효과도 있으니 기력이 없고 소화력이 약한분들이 사용하면 좋습니다.

3. 심신 안정

연자육은 신경이 쇠약하거나 불안, 초조, 가슴두근거림 등의 증상이 있는 분들에게 마음을 편안하게 다스려주는 효과가 있습니다. 또한 밤에 잠을 잘 자지 못하는 불면증상을 겪고 있는 분들에게도 도움이 되니 잠을 자기 전 연자육 차를 마시면 숙면에 좋습니다.

4. 피부미용

연자육에는 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화성분이 다량 함유되어 있어 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아줘 피부 노화방지에 효과가 있습니다. 또한 비타민 B1,B2 등이 함유되어 있어 당질의 에너지대사를 도와주고 피부의 저항력을 길러주며 건조함을 막아줘 피부건강에 도움이 됩니다.

5. 장건강

연자육의 70%는 탄수화물인데 그중 40%는 아밀로오스로 착한 탄수화물로 불리는 성분인데, 이것은 위, 소장이 아닌 대장에서 장내 박테리아에 의해 분해되면서 장내 유익균의 증가를 도와줘 배변활동을 도와주고 장내환경 개선에 도움을 줘 장건강 및 변비해소에 효과적입니다.

6. 숙취해소, 다이어트

연자육에는 메티오닌 성분이 은행의 2배, 무화과의 7배에 달하는데, 이것은 체내에서 알코올 분해를 도와주는 글루타티온의 원료가 되어 숙취해소 및 간기능 개선에 효과적입니다. 또한 연자육의 네페린 성분은 혈관에 중성지방이 쌓이지 않도록 도와주며 지방흡수를 억제하고 노폐물을 배출해줘 다이어트에 좋은 식재료입니다.

<연자육 먹는법, 차 끓이는법, 죽, 연자육밥>

- 연자육 200g, 물 5되, 생강 3-5쪽, 꿀이나 감초, 흑설탕을 센불에서 끓인 후 다시 중불로 한시간 정도 끓이면 연자육차가 완성됩니다.

- 연자육 20알 정도를 물에 미리 불려 놓았다가, 밥에 넣어서 먹어도 좋습니다.

- 연자죽 : 연자를 깨끗이 씻어 물에 불려 따뜻한 물에 3시간 가량 담가 껍질을 벗기고 반으로 갈라 속에 있는 녹색 배아를 제거합니다. 쌀을 불려 체에 밭쳐 놓고 대추를 갈라 씨를 빼내고 채썰어 놓고, 냄비에 준비한 재료를 넣고 2시간 정도 약불에서 끓입니다. 쌀알이 퍼지면 소금과 설탕을 곁들어 드시면 됩니다.

<연자육 부작용>

- 연자육은 태음인의 약재로 분류가 되어 있어 평소 몸이 차거나 냉한 사람, 소화기가 약한 사람 그리고 임산부, 속이 체했을 때 과다 섭취하면 속이 아프고 복통을 유발할 수 있으니 적당히 드시기 바랍니다.

- 연자육 하루 적당량은 약 15알, 차를 끓여 마실 경우 2-3잔 정도, 분말은 5g 내외입니다.

이상으로 연자육효능, 먹는법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼" 꾸욱 눌러주세요.