건강음식 아침 햇살처럼 2019. 9. 4. 05:00
마카다미아 나무의 열매인 마카다미아 너츠는 과육이 다른 견과류에 비해서 크고 고소한 향을 가지고 있어서 피스타치오와 함께 고급견과류로 분류되는데요. 비스킷, 아이스크림, 초콜릿 등을 만들때 재료로 많이 사용되고 있습니다. 마키다미아 열매의 원산지는 오스트레일리아로 알려 있는데, 오스트레일리아 원주민들은 수천년동안 즐겨 먹어왔다고 합니다. 현재는 하와이의 화산토, 기후가 마카다미아 나무가 자라는데 적합하여 전 세계 생산량의 90%를 하와이에서 생산되고 있어서 원산지를 누르고 최대 생산국이 되고 있습니다. 마카다미아를 가장 맛있게 먹는 방법으로는 먹을 때 소금만 살짝 뿌려 날로 먹는 것이 가장 좋은데요. 다른 견과류이 비해 잘 부서지지 않으며 아삭한 식감이 매우 좋아 훌륭한 건강 간식으로 인기가 높습니다. ..
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